春節假期過了，各地的飯店(diàn)、餐館也開(kāi)始恢複營業，但(dàn)從廚師(shī)、服務員到洗碗工，一個(gè)個(gè)空(kōng)缺的崗位難住了商家。在玉環，一些(xiē)商家除了張貼各類招聘廣告，餐飲店(diàn)的老闆們不得(de)不親自出馬，甚至還找來(lái)親戚朋友(yǒu)“齊上陣”。
日前，鄭先生與幾位朋友(yǒu)在一家酸菜魚店(diàn)就餐，偌大(dà)的桌面上隻有(yǒu)幾盤小吃(chī)撐着場(chǎng)面，主菜卻一直不見蹤影(yǐng)，等了十幾分鍾後才見上菜。
市民 鄭先生：“外面吃(chī)飯的話(huà)有(yǒu)時(shí)候平時(shí)就是10分鍾左右能上的，(現在)可(kě)能要20分鍾或者說半個(gè)小時(shí)。”
大(dà)廳裏約20多(duō)張餐桌，目前隻有(yǒu)2名服務員在忙碌，由于人手嚴重不足，餐館的老闆既要算(suàn)賬收錢(qián)，又要端盤上菜，甚至還找來(lái)了家人親戚暫時(shí)幫忙。
餐館老闆 郭獻平：“前面(大(dà)廳)服務員沒有(yǒu)，後廚的廚師(shī)因為過年都回家了，也都非常缺少(shǎo)，都是自己在幫忙。現在外來(lái)務工人員都回去了，有(yǒu)雙倍工資也留不住，不好招(人)，很(hěn)難招。”
為應對用工荒，一些(xiē)餐飲業的老闆也想方設法采取措施，如繳納社保、提高(gāo)工資待遇等。記者在采訪中發現，大(dà)部分餐飲店(diàn)的門口都貼上了招聘廣告，招聘職位從送餐員到洗碗工，基本工資普遍在3000元以上，但(dàn)卻一直少(shǎo)有(yǒu)人問津。
面館商家 金女士：“開(kāi)工以後生意很(hěn)忙啊，現在沒服務員，我們全都自己家人上，都是自己在弄，自己在忙。”
一些(xiē)商家，苦于招不到人;也有(yǒu)一些(xiē)務工者，苦于找不到工作。信息怎麽對等起來(lái)。餐飲行(xíng)業遭遇節後“用工荒”，找這方面工作的觀衆，關注下。
